A Cobertura Skimo Meio Amargo Top Harald 4kg é uma cobertura líquida fracionada, ideal para sorvetes e picolés, que proporciona um sabor intenso de chocolate e uma textura crocante similar à do "esquimo" (sorvete coberto com chocolate)
Características do Produto
Sabor e Qualidade: A linha Top da Harald é conhecida por ter um sabor mais intenso, próximo ao chocolate nobre, pois contém massa de cacau em sua composição.
Aplicação Prática: É uma cobertura fracionada líquida, o que significa que não requer temperagem, facilitando o uso em sorvetes e picolés.
Modo de Uso: Recomenda-se aquecer a cobertura entre 35 °C e 40 °C em banho-maria (com o balde bem fechado para evitar umidade), e mantê-la entre 30 °C e 35 °C durante o uso.
