As Gotas Chipshow Harald são uma cobertura forneável em formato de gotas, ideal para adicionar em massas de biscoitos, bolos, panetones e outros produtos de confeitaria, pois resistem a altas temperaturas sem derreter completamente.
Características Principais
Aplicação Forneável: As gotas são projetadas para suportar o calor do forno, mantendo seu formato e textura após o cozimento. São ideais para cookies, muffins, cupcakes e panetones.
Praticidade: Por serem em formato de gotas, não precisam ser picadas, o que agiliza o processo de preparo das receitas.
Dispensa Temperagem: Como é uma cobertura fracionada, não requer o processo de temperagem (choque térmico) para obter brilho e estabilidade, ao contrário do chocolate puro.
Sabor: Oferecem sabor autêntico e cremoso de chocolate, segundo avaliações de usuários. Estão disponíveis em sabores como chocolate ao leite, branco e avelã.
Ingredientes: Geralmente incluem açúcar, gordura vegetal, soro de leite em pó, cacau em pó (para as versões escuras), emulsificante (lecitina de soja) e aromatizante. Contêm derivados de leite e soja, e lactose, mas não contêm glúten.
